鸡腿从中间关节处切开。加辣椒粉，花椒粉，盐，鸡精，料酒，水，冷藏腌制半天或一夜。
上半部分大腿剔骨。用刀背敲打松散。
琵琶腿用刀划两下。
面粉和小苏打混合均匀。
鸡肉裹一层干粉。
浸泡一次水。
再裹粉。
琵琶腿就裹上薄薄的面粉辣椒粉和花椒粉即可
油温七成热下锅。
炸至变色捞出。
八成油温复炸
吐司＋生菜＋西红柿＋沙拉酱
炸鸡＋西红柿＋沙拉酱＋生菜＋吐司
大口超满足。
川香鸡腿秒杀某美式快餐店🙊
上传你做的网红炸鸡三明治
聰聰的小厨房
