话梅烧排骨
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人做过这道菜
范范的幸福厨房
买了2袋无添加手工话梅，小朋友很喜欢，还一直催着我烧排骨，满足一下～～～
用料
| 排骨 | 250-500克 |
| 话梅 | 6-10颗 |
| 冰糖 | 20-50克 |
| 香醋 | 20-50克（2-5汤勺） |
| 生抽 | 20克（2汤勺） |
| 老抽 | 5克（1/2汤勺） |
| 料酒 | 50克（5勺） |
| 生姜 | 3片 |
话梅烧排骨的做法
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5分钟/50度/速度4将排骨洗净；
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加入话梅、生姜和其他的调味料，调味料的量如果减了，就要用等量的水替代；
※冰糖粉放多少，香醋就放多少；
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25分钟/V/反转小勺烹煮；
※如果不喜欢口感比较硬的排骨，可以先25分钟/100度/反转小勺烹煮，再加10分钟/V/反转小勺收汁；
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烧好后，3秒/反转速度2颠锅；
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加了话梅，别有一番风味，趁热享用；
