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发菜海鲜羹

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柠檬糯米饭的厨房  柠檬糯米饭

用料  

海参 1只
虾仁 150克
干贝 20粒
发菜 小半碗
鸡蛋 2个
姜 2片
大葱 2段
料酒 2勺
耗油 1小勺
白胡椒 一点点
盐 1勺
淀粉 2勺

发菜海鲜羹的做法  

  1. 发菜泡水备用

    发菜海鲜羹的做法 步骤1

  2. 干贝泡水

    发菜海鲜羹的做法 步骤2

  3. 虾仁切丁

    发菜海鲜羹的做法 步骤3

  4. 海参切丁

    发菜海鲜羹的做法 步骤4

  5. 锅里加水、葱、姜、1勺料酒、虾仁、海参、干贝后煮沸

    发菜海鲜羹的做法 步骤5

  6. 将虾仁、海参、干贝盛出

    发菜海鲜羹的做法 步骤6

  7. 鸡蛋打散

    发菜海鲜羹的做法 步骤7

  8. 煮一锅水 加入胡椒粉、盐、耗油、1勺料酒搅拌均匀

    发菜海鲜羹的做法 步骤8

  9. 水开后加入发菜

    发菜海鲜羹的做法 步骤9

  10. 加入虾仁、海参、干贝

    发菜海鲜羹的做法 步骤10

  11. 倒入蛋液快速搅拌成蛋花

    发菜海鲜羹的做法 步骤11

  12. 倒入淀粉水勾芡

    发菜海鲜羹的做法 步骤12

  13. 出锅
    完成

    发菜海鲜羹的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2020-06-03 22:09:23
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