汉中米皮

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经历过多次失败,终于成功啦!保存起来自用!

用料  

米粉 500克
3克
淀粉 20-30克
650-900克

汉中米皮的做法  

  1. 我买的蒸米皮的水磨米粉,也可以自己泡米来打,水的比列1:1.5-1.8,看个人口感!

    汉中米皮的做法 步骤1
  2. 所有材料混合均匀,静止30分钟左右,就可以开始蒸啦,跟蒸凉皮一样,起大泡就是熟了,拌入自己喜欢的料汁就可以吃啦!

    汉中米皮的做法 步骤2
  3. 很劲道

    汉中米皮的做法 步骤3

小贴士

一定要蒸熟,不然一拌就碎,每个人喜欢的口感不同,水量可以自己调节,喜欢筋道一点的面浆就调浓稠一点

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-03 22:21:21
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