98 ℃慢炖牛腩
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人做过这道菜
Danna-shi
被家人翻牌无数次，配饭、下面，好吃到停不下来😋
用料
98 ℃慢炖牛腩的做法
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牛腩放入网篮，置入主锅，加水没过牛腩，设置5分钟/50度/速度5，清洗；结束后取出，冲洗干净，沥干水分备用
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3个干辣椒、50g洋葱、3瓣大蒜、15g油，放入主锅；3分钟/120度/小勺，爆香
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加入牛腩，5分钟/120度/反转小勺
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加入生抽、料酒、老抽；70分钟/98度/反转小勺
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结束后可根据自己喜好，设定10～15分钟/Veroma/ 反转小勺，收汁
小贴士
加点番茄，下一碗小美做手擀面，就是纯正的番茄牛腩面啦！🍜
