【无蛋黄】酥脆黄油曲奇
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Serene_serene
用料
【无蛋黄】酥脆黄油曲奇的做法
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隔水融化黄油，并打发至纹路清晰，颜色发白。
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把所有材料加入，低档（2档）搅拌均匀。
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把混合物装入裱花袋，挤出想要的花纹。如果没有表花袋，取一小块面团搓成球再按成圆片也可以。
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375F （190C）预热，350F（175C）烤18分钟。
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裱花vs手工压片
小贴士
*黄油打发到位了，最后一步就会比较好挤。
*如果喜欢比较甜，可以把白砂糖的份量增加到45克。
*此份量大概可以做24块曲奇。
*如果喜欢比较甜，可以把白砂糖的份量增加到45克。
*此份量大概可以做24块曲奇。
