金条脆脆饼干（消耗蛋清）
6.1
综合评分
8
人做过这道菜
莎糖家
好像没有比这更简单的饼干做法了吧！哈哈。最近总想偷懒，想把所有的做法都变的简单一些。
用料
金条脆脆饼干（消耗蛋清）的做法
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金条脆脆饼干
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黄油提前室温软化到膏状。
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加入糖粉用刮刀压拌均匀。
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加入蛋清用手动打蛋器搅拌均匀。
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这是搅拌好的状态
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筛入低粉。
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加入低粉后不要画圈搅拌，“Z”字形来回搅拌。均匀即可不要过度搅拌。
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把面糊装入裱花袋，挤入阳晨12寸浅烤盘中，面糊之间的距离不要太近，不然烤完都粘一起了。
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烤箱上下火180度预热10分钟后，放入中层烤15分钟左右。（具体时间和温度根据自已的烤箱调整）。
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烤上色就可以了，出炉放凉就是脆的。（不要烤的颜色太浅，颜色太浅了不脆，如果给小朋友吃可以浅点）
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1、挤的时候面糊之间的距离不要太近，不然烤完都粘一起了。
2、每台烤箱脾气不同，烘烤的时间和温度仅供参考。
2、每台烤箱脾气不同，烘烤的时间和温度仅供参考。
