卤牛肉&牛肉面
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天道酬勤_7610
用料
卤牛肉&牛肉面的做法
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牛腱子买回来，浸泡出血水，当中换一到两次水，准备一锅水烧开，放入生姜以及牛肉，焯水断生，拿出来洗净冲凉
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如图
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另准备电压力锅或者砂锅，放冷水，加耗油，老抽，白糖，肉桂，八角，煲汤模式开启，最后加入适量的盐调味
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成品如图，牛肉先挑出来，那个滤网，过一下汤，去掉八角生姜肉桂等，放冰箱冷藏一夜，入味，切片即可，可保鲜袋一份份装好，随吃随取，原汤速冻，可以煮面。
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第二天的牛肉面
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吃得饱饱的，补充一天能量所需！
