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土豆丝炒肉片

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洲园新月喵的厨房  洲园新月喵
快手简单。

用料  

土豆 1个
肉片 100克
酱油 2勺
辣椒 半个
花椒 几粒
生粉 少许
蚝油 1勺

土豆丝炒肉片的做法  

  1. 土豆切丝，沸水煮两分钟，取出过冷水。

    土豆丝炒肉片的做法 步骤1

  2. 肉片先用蚝油，一勺酱油生粉腌制码味

    土豆丝炒肉片的做法 步骤2

  3. 热锅烧油，先把肉片煎至七成熟

    土豆丝炒肉片的做法 步骤3

  4. 洗干净锅，重新热锅。爆香花椒辣椒

    土豆丝炒肉片的做法 步骤4

  5. 放入土豆丝炒制。再加入肉片草原，从锅边淋入一勺酱油，激发出酱油的香味，大火快炒出锅。

    土豆丝炒肉片的做法 步骤5

小贴士

很多人土豆切完不泡水或焯水。很没有去掉淀粉，后期就会炒成糊。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2020-06-04 10:47:48
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土豆丝炒肉片的答疑

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