花雕醉花螺

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用料  

2片
若干
花椒 一把
香叶 3片
冰糖 45克
60克
生抽 80克
5年陈花雕 100克
茅台 20克
老陈皮 若干片
冰块 若干块

花雕醉花螺的做法  

  1. 买回的花螺用加了盐的水静养2小时吐沙,然后刷子一个个洗净。

  2. 锅中加水煮开后放入花螺,放入葱姜,煮5-6分钟。用净水冲洗后倒入冰块里放一会(也可不放冰块,直接冲洗干净即可)

  3. 所有材料+葱姜一起煮沸,继续煮3-5分钟关火。微凉后倒入冰水净泡后的花螺。放冰箱半天后即可食用。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-04 10:50:17
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