素•韩式蔬菜汤

可以煎一个鸡蛋

胡萝卜切片

土豆切片

洋葱切丝，热油爆香后，如放西红柿就切块放入，不放就下一步

放入胡萝卜、土豆爆炒
如果想放圆白菜可以这时下去一起炒
随后放水，没（mo）过菜，稍多一点，一会大火会把汤汁变少
放半勺韩式辣酱，喜欢辣就多放
可以放蘑菇类、豆芽等其他菜一起煮

这款酱偏辣，主要是辣味，不出彩，凑合用

煮的差不多了放西葫芦片

最后放酱油，白糖（也可以蜂蜜，或者试试放雪碧）
可以泄开少量玉米淀粉勾芡，使汤汁变浓稠

浇在米饭上，放煎蛋
可以放：西红柿，圆白菜，生菜，金针菇，豆芽，蘑菇，木耳，胡萝卜，土豆，西葫芦，青椒，年糕
随意