芝士焗土豆泥
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人做过这道菜
不想变胖的贪吃娃
几乎没有人可以拒绝芝士和土豆泥的组合吧 口感丰富细腻 又营养 当主食也是不错的选择
用料
芝士焗土豆泥的做法
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1⃣️ 首先将巴掌大土豆用高压锅煮饭模式蒸熟。2⃣️ 将4/1和一根脆皮肠切小丁3⃣️锅里烧热油 先将胡萝卜翻炒至微软 加一点点盐 4⃣️加入火腿丁玉米粒炒熟 出锅前加点的黑胡椒
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1⃣️土豆蒸熟后压成泥 加适量盐和黑胡椒 2⃣️加入适当牛奶至细腻顺滑 翻拌均匀 现在可以尝下味道 可以适量增加减少佐料 3⃣️加入刚刚炒好的蔬菜火腿丁 翻版均匀
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1⃣️放入一个浅盘 做一个火山状 再从顶往下压一个坑 2⃣️加入马苏里拉芝士
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将烤箱180度预热中层十分钟左右 注意观察 芝士表面上色即可 烤太久就不会拉丝啦！！
小贴士
1⃣️注意牛奶要适量 少量多次的添加至细腻顺滑
2⃣️烤的时候注意表面开始上色后即可取出 不要烤过
2⃣️烤的时候注意表面开始上色后即可取出 不要烤过
