香辣粉丝花甲煲

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用料  

6瓣
花甲 1斤
粉丝 1小把
金针菇 1少把
豆瓣酱 1勺
麻辣酱 1勺
蚝油 1小勺
生抽 1小勺

香辣粉丝花甲煲的做法  

  1. 热锅热油炒香蒜末豆瓣酱之类。

    香辣粉丝花甲煲的做法 步骤1
  2. 铺金钉菇、粉丝、黄豆芽随喜,沿锅边淋些开水滚开,大概2分钟。

    香辣粉丝花甲煲的做法 步骤2
  3. 然后倒处理过的花甲进来。(花甲提前焯水熟了,去掉半壳,这样码起来好看,也不会一锅都是壳)。

    香辣粉丝花甲煲的做法 步骤3
  4. 洒葱花、上桌,简单快手的粉丝花甲煲,美味而不失颜值。

    香辣粉丝花甲煲的做法 步骤4

小贴士

辣度和咸味自己摸索下,可以试下汤汁,淡了再加酱油,不要一下子过咸。
 
该菜谱发布于 2020-06-04 13:11:49
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