红枣蛋糕
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WD123
将戚风和枣糕的做法结合
弃枣糕的扎实
取戚风的松软
将食材简化到极致
改良出来的口感个人甚是喜欢
弃枣糕的扎实
取戚风的松软
将食材简化到极致
改良出来的口感个人甚是喜欢
用料
| A1水 | 160克 |
| A1红糖 | 10克 |
| A1玉米油 | 70克 |
| A1吊干骏枣 | 120克 |
| A1蛋黄 | 4个 |
| A2面粉 | 70克 |
| B蛋清 | 4个 |
| B红糖 | 30克 |
| C面粉 | 60克 |
