腊肠整根隔水蒸20分钟。
清洗胡芹,切薄片。切葱姜蒜片。
腊肠蒸好后晾一下,不烫手时切薄片。
热油,爆香葱姜蒜。下胡芹炒至断生。加少半勺盐,炒匀。
下腊肠,倒入适量料酒(其实就拿瓶子倒了一股),翻炒至胡芹脆熟。
出锅,盖米饭,开动😋
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