黄油提前约一小时拿出,切小块软化;
白砂糖用破壁机打碎,加入10:1的玉米淀粉,过筛,可以多打一点装瓶子备用;
淡奶油微波炉打热30-40s,低粉过筛;
黄油低速打发,分三次加糖粉,分三次加淡奶油,加低粉按压拌匀;
装裱花袋挤曲奇,预热烤箱上下火180℃;
上下火180℃20分钟,看颜色160-170℃再烤5-8分钟热风循环。
上传你做的淡奶油黄油曲奇(消耗淡奶油/自制糖粉)