郫县豆瓣酱（用刀稍微剁碎一点）＋蒜蓉辣酱＋甜面酱＋蚝油＋白糖在碗里混合。
锅里放平常炒菜量的油，放入八角、花椒煸炒出香味，再捞出八角花椒。将步骤1混合好的酱料倒入锅里，煸炒一会，再放入烧烤料，混合好，接着关火。盛到碗里，备用。
冰箱拿出手抓饼，无需解冻，放入平底锅或电饼铛煎熟。（我一般是用安井的手抓饼）
将酱料均匀地涂抹在饼的一面，撒上熟白芝麻，放点葱花点缀。
切成小块，装盘。
上传你做的快手早餐——手抓饼版酱香饼
锟熙妈妈
