零失败,免打发!酸甜草莓雪绒饼干

2 人做过这道菜
酸甜酥脆,奶香浓郁,颜值爆棚,可爱少女心的草莓雪绒饼干,一口一个,好吃停不下来,无需打发,简单易做零难度!
食谱来自下厨房作者@Feng意画
食谱中用到的是乐荷有机黄油,纯度高,质地细腻柔软,纯牛乳提炼,不添加水、盐、色素或香精,做出来的饼干奶香浓郁,特别好吃!

用料  

低筋面粉 85克
乐荷有机黄油 75克
糖粉 30克
奶粉 10克
杏仁粉 25克
草莓粉 56克
奶粉 10克
糖粉 20克

零失败,免打发!酸甜草莓雪绒饼干的做法  

  1. 准备好需要打食材。

    零失败,免打发!酸甜草莓雪绒饼干的做法 步骤1
  2. 黄油软化,手指可以轻轻按压下去,加入糖粉。

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  3. 用刮刀搅拌均匀。

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  4. 筛入低筋面粉、奶粉和杏仁粉。

    零失败,免打发!酸甜草莓雪绒饼干的做法 步骤4
  5. 混合拌匀,捏成团。

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  6. 把面团放在油纸上,擀成约1cm厚度,入冰箱冷冻30分钟。

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  7. 冷冻后用饼干模具压出花型。

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  8. 依次摆入不粘烤盘内。

    零失败,免打发!酸甜草莓雪绒饼干的做法 步骤8
  9. 入预热的烤箱中170度15分钟。

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  10. 奶粉、糖粉和草莓粉放入保鲜袋中混匀,趁饼干温热时放入,晃动保鲜袋,均匀的裹上粉末。

    零失败,免打发!酸甜草莓雪绒饼干的做法 步骤10
  11. 酸甜有味,酥松可口。

    零失败,免打发!酸甜草莓雪绒饼干的做法 步骤11
  12. 简单易做,快来试试吧!

    零失败,免打发!酸甜草莓雪绒饼干的做法 步骤12

小贴士

无饼干模具可直接切成小方块,也可搓成圆球状均可。

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-04 15:35:59
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