法式吐司还可以这样做~~和草莓卷完美结合

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这是一位外国老师的创意,我觉得很有意思就实践了一下。
没做之前看到放那么多奶酪想着吃起来肯定特别腻,做好之后发现有了草莓的调节,吃起来不会太腻,很顺滑的口感—草莓一定要多放,我放了十颗,感觉放15颗会更好吃😋

用料  

奶酪馅:
奶油奶酪 250克
50克
吐司 9片
草莓 10颗
蛋液:
蛋黄 1个
牛奶 20克
15克
肉桂粉 0.5克

法式吐司还可以这样做~~和草莓卷完美结合的做法  

  1. 主要材料拍个照

    法式吐司还可以这样做~~和草莓卷完美结合的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪室温软化后加糖拌匀(拌匀的状态是软软的,顺滑无颗粒)

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  3. 吐司四边剪掉45度小斜坡,方便后续的粘连

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  4. 桌上铺保鲜膜,把吐司片摆在上面

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  5. 刷蛋液,把吐司片粘在一起

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  6. 粘好长这样

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  7. 涂上芝士馅,撒草莓粒

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  8. 用保鲜膜卷起来,冷藏半小时定型

    法式吐司还可以这样做~~和草莓卷完美结合的做法 步骤8
  9. 蛋黄牛奶糖和肉桂粉拌匀,刷在面包表面,220度烤12分钟左右。

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  10. 切开,撒糖粉,淋枫糖浆装饰,可以开吃啦😄

    法式吐司还可以这样做~~和草莓卷完美结合的做法 步骤10

小贴士

1.吐司可以自己做,也可以面包店买现成的。自己切的会厚一些,做出来的卷卷会粗一些,面包店买的比较薄,做出来的卷卷苗条一些。
2.不要烤太久,草莓会被烤熟的。
 

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该菜谱发布于 2020-06-04 16:38:49
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