玉米烙

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用料  

玉米粒 230克
糯米粉 25克
玉米淀粉 25克
糖粉 3克
1克
奶粉 2克

玉米烙的做法  

  1. 锅里放水烧开后放入玉米粒煮大概5分钟左右,捞出来过冷水

  2. 糯米粉跟淀粉一起搅拌均匀后,把玉米粒放进去拌匀,如果太干放少许水来拌匀有点浆就好

  3. 不粘锅倒入铺满锅底的油,等油冒烟后关火,倒出一半的油放进干净的碗备用,锅里留能覆盖完整个锅底的油就好,倒入玉米粒,边用锅铲推玉米粒,让玉米粒一粒粒靠在一起,开小火煎2分钟,倒入碗里的油继续开中火煎3分钟左右,闻到玉米粒的香味后起锅

  4. 把玉米烙移到大盘里,奶粉,糖粉跟盐一起搅拌均匀,撒在玉米烙上就可以了

 
该菜谱发布于 2020-06-04 17:28:16
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