面粉加一小勺盐,用温水和面,揉到盆光,面光,手光,盖上保鲜膜醒半小时
醒好的面团擀成薄片,对折或三折后用刀切
切好的面条撒上玉米粉防粘
还可以用磨具扣成花朵造型做蝴蝶面
用左手食指轻轻按压在面皮中间,右手拿筷子夹起来
可以做成各种颜色,也可以切成碎碎面给小宝宝当辅食
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