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辽西名吃烀饼

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5422_3lmi的厨房  5422_3lmi

用料  

白芸豆 500克
土豆 一个
大骨棒 一根
大骨汤 一大碗
黄豆酱 一大勺
小麦面 适量

辽西名吃烀饼的做法  

  1. 豆油大葱段爆锅加入黄豆酱洗好的芸豆大火翻炒，将芸豆炒去水分，加入切好的土豆块，事先煮好的大骨棒和大骨汤，大火烧开转小火慢炖

    辽西名吃烀饼的做法 步骤1

  2. 炖芸豆时，开始和面并醒好

    辽西名吃烀饼的做法 步骤2

  3. 擀成面饼，涂点油，洒点花椒面和盐卷好

    辽西名吃烀饼的做法 步骤3

  4. 卷好的面团

    辽西名吃烀饼的做法 步骤4

  5. 将卷好的面擀成锅口大小的面饼

    辽西名吃烀饼的做法 步骤5

  6. 将擀好的面饼放入芸豆的锅中继续炖，先大火烧开，见上大气时计时30分钟左右

    辽西名吃烀饼的做法 步骤6

  7. 饭菜都有了，晚餐搞定

    辽西名吃烀饼的做法 步骤7

小贴士

放入面饼炖煮时间看面饼薄厚而定，因为人少锅还大，所以我这个薄，炖了25分钟左右关的火又闷了一会儿

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-06-04 18:00:24
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