西葫芦洗干净,擦丝,用盐杀一下水份
十分钟后挤干水份
锅里倒油,小火炒西葫芦丝3分钟左右
团成团,中间留一个窝窝,然后把鸡蛋打到窝窝里面,盖盖焖到鸡蛋熟
鸡蛋熟了加点黑胡椒就出锅了,配点番茄酱
配生抽也好吃哦
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