百香果柠檬鱼
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人做过这道菜
颜羽忆
夏天需要一个既美丽又下饭的快手菜！
用料
百香果柠檬鱼的做法
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将鱼用盐，料酒，姜片葱丝，淀粉，蛋清腌制半个小时以上，配菜备好
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百香果取肉待用，柠檬半个切片去籽，另外一个把柠檬汁挤出来
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锅入油将鱼骨部分煎至金黄，下开水熬汤，大概二十分钟熬至奶白色
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另外一个锅入油将姜末蒜末小米辣灯笼椒葱白炒香，下百香果肉炒至金黄，倒入熬好的鱼汤
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将金针菇，丝瓜，柠檬片加入一起煮，加适量盐，下鱼片前加柠檬汁一起煮
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成品来一张
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晚上煮的米线超级开胃
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米线
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汤都要见底了
小贴士
鱼骨煎好之后一定要加开水熬，不然汤成不了奶白色
