扯面扯面~分分钟干掉一碗
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哈里妈妈厨房
用料
扯面扯面~分分钟干掉一碗的做法
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将面粉，盐和水混合，揉成一个比较干的面团，盘子倒扣，将面团静置30分钟，然后再揉成光滑柔软的面团
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两面团切成10份，然后整成椭圆长条状
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每个面粉条在油里蘸一下，要全部抹油
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然后放在一个碗里(重叠没有关系，已经涂油)，塑封，静置2小时
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时间到后，拿出一个面粉块，在中间用筷子压一下，然后开始拉扯面条，到一定长度后，从中间(刚刚有筷子压痕的地方)扯开
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拉成上图一样的面条
煮一锅开水，然后下面条，煮大概两分钟捞起
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我的拌料很简单~就是老干妈+醋+花椒油，大家也可以自己发挥酱料，这个面条很劲道，很好吃哦😊
