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鱼香茄子

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小宋妈的厨房  小宋妈
不过油的健康鱼香茄子，就是吃个鱼香味道

用料  

生抽 1勺
老抽 1勺
糖 1勺
醋 2勺
圆茄子 1个
郫县豆瓣酱 大半勺
盐 半勺

鱼香茄子的做法  

  1. 热锅放一点油，葱姜蒜，大半勺郫县豆瓣酱爆香后加入茄子翻炒，加点盐，转中小火

    鱼香茄子的做法 步骤1

  2. 时不时的翻动茄子，同时1勺老抽1勺生抽1勺汤2勺醋调成鱼香汁。待茄子基本熟了之后倒入鱼香汁，再小火焖几分钟茄子熟透就好了。

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该菜谱发布于 2020-06-04 21:33:10
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鱼香茄子的答疑

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