红烧鸡爪这样做，香烂软糯，好吃到光盘
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Yimi小食光
今天就让我们来做有着“妈妈味道”的红烧鸡爪，香辣软糯特爽口，超好吃！赶快跟着依米一起看看美味可口，做法简单易学的，红烧鸡爪的具体做法吧！
用料
红烧鸡爪这样做，香烂软糯，好吃到光盘的做法
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洗尽所有食材备用
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把鸡爪处理干净
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鸡爪冷水下锅，依次放入姜片、葱段、料酒，盖上盖子煮15分钟左右
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捞出焯水后的鸡爪，沥干水分备用
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锅内倒入适量油，放入适量冰糖炒至枣红色
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将焯水后的鸡爪放入锅中，翻炒均匀上色
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锅中留油，依次放入姜丝、八角、桂皮、香叶、蒜片、小米辣，煸炒入味
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锅内依次倒入上色好的鸡爪、生抽、老抽、500毫升清水
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中火煮5分钟后，大火收汁撒点葱花装盘出锅即可
