鲜香菇已经,切小块,控干水,备用
油菜洗净控干水分,手撕开大小差不多的叶儿,备用
锅内放入橄榄油,油热后放入蒜末,爆出香味后,放入香菇,继续翻炒一会,然后放入油菜,炒至微变色,放入适量的盐,糖,生抽一点点,提鲜用,再翻炒几下,出锅前,淋入一点点醋后,出锅即可
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