懒人版低脂酸奶蛋糕,无需打发,一双筷子搞定

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用料  

鸡蛋 2个
自制无糖酸奶 200克
代糖 20克
玉米淀粉 15克
稀奶油 20克
马苏里拉 20克

懒人版低脂酸奶蛋糕,无需打发,一双筷子搞定的做法  

  1. 鸡蛋玉米淀粉混合,用筷子搅动,淀粉完全散了就ok。

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  2. 因为是自制无糖酸奶,所以加了一点稀奶油,调和一下味道,用量随意,懒人版嘛,自己喜欢就ok啦。

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  3. 酸奶倒进来,一起搅拌,均匀了就搞定。

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  4. 我喜欢马苏里拉烤后的那一层焦皮,所以临时加了一点,懒人嘛,用量没有称,可能20克吧。

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  5. 这是搅拌好后的样子

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  6. 烤箱180度预热后.放入,30分钟。我用的是海氏烤箱。

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  7. 这是30分钟后的效果,还没有大面积焦皮,又加了7分钟。

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  8. 37分钟,看起来颜色很诱人,哈喇子哈喇子,收回去。

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  9. 滑滑嫩嫩的,淡淡的奶香味,酸味也呈现出来了,如果喜甜就多加糖吧。

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小贴士

30分钟左右就要盯着看了,有些烤箱脾气比较大,烤过了划不来。
 

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该菜谱发布于 2020-06-04 23:40:00
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