粒粒Q弹饱满的土锅焖饭
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人做过这道菜
丸子家的小餐桌
家里有一个用了六七年的美的电饭锅，内胆的涂层掉了，时不时总是粘锅。看上的电饭锅一个个都那么贵，买不下手呀！但你学会了用土锅焖饭，家里不再需要电饭锅啦！
用料
粒粒Q弹饱满的土锅焖饭的做法
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适量的大米提前浸泡15-20分钟，控干多余的水分。
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倒入土锅里加适量的水，这里没有明确的水量，因为大米的品种很多，每款大米吸水量不同，需要自己做个两三次试出来合适的水量。（可以加南瓜，红薯，玉米任何你喜欢的）
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盖上盖子中大火煮到上汽，转小火煮3-4分钟。时间也是灵活变化的，我家每次煮2杯米，我小火用时4分钟，如果米量增加，时间也要增加，反之，米量减少，时间也要减少。
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时间到了，关火焖15分钟以上。这个时候就可以去准备炒菜啦！一会儿就有香喷喷的饭饭吃了。
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红薯米饭
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藜麦米饭
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粒粒饱满Q弹！快试试吧！
小贴士
1.小火煮的过程噗锅的话，把盖子打开煮一会儿在盖上。
2.尽量选东北大米，想要做出好吃的米饭，品质品种和产地同样很重要。
2.尽量选东北大米，想要做出好吃的米饭，品质品种和产地同样很重要。
