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实名复刻大同刀削面臊子

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wynnxiaoyu的厨房  wynnxiaoyu

用料  

鸡蛋 3个
葱姜蒜 切末
肉馅 半斤
生抽醋蚝油料酒 几勺
辣椒面 两勺

实名复刻大同刀削面臊子的做法  

  1. 煮几个鸡蛋，葱姜蒜切末 另外的热锅冷油爆香葱姜蒜

  2. 下肉馅炒到快熟了 放辣椒面继续炒出红油，放料酒生抽醋蚝油 继续炒

  3. 炒到熟 油清澈，放开水，把煮好的鸡蛋拨壳划几刀，放到锅里一起煮。咕嘟一会儿就好了

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该菜谱发布于 2020-06-04 23:51:09
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