一次成功的免烤绿豆糕，香甜软糯，清凉解暑
7.4
综合评分
71
人做过这道菜
Lincf_v林的厨房日记
🌿今天分享一道入口即化的绿豆糕，😋香甜软糯，清凉解暑，好吃到哭❗我用的荷兰进口乐荷有机黄油，奶香浓郁，醇香可口，好吃还不腻！做法简单一学就会，👉比买的还好吃，赶紧试试呀～
用料
| 绿豆（脱皮） | 400克 |
| 乐荷有机黄油 | 80克 |
| 细砂糖 | 120克 |
一次成功的免烤绿豆糕，香甜软糯，清凉解暑的做法
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🌟准备食材🌟：
脱皮绿豆400克、黄油80克、细砂糖120克
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绿豆洗净加清水提前浸泡一夜
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水开上锅蒸40分锅钟
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蒸熟的绿豆用搅拌机搅打或按压成泥
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不粘锅中加入乐荷有机黄油，加热至融化
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倒入绿豆泥翻炒均匀
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再加入细砂糖
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翻炒成能抱团的绿豆沙状，出锅放凉
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喜欢抹茶味的还可以加入适量抹茶揉匀
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再将绿豆沙分成50克一个的小团子
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搓匀后放入模具中压出形状即可
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成品
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用乐荷有机黄油做出的绿豆糕口味醇香，奶香浓郁，口感细腻，松润清甜，特别好吃
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成品
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成品，超简单的绿豆糕就做好了，记得冷藏后更好吃哦～你知道吗？清凉爽口的绿豆糕还是端午节的必备美食呢。而且糕与高同音，和粽子连在一起有高中的寓意。这不，刚好亲戚家孩子今年要考试了，准备送他家粽子和绿豆糕祝愿高中。这么简单的绿豆糕当然是自己做啦～
小贴士
如果绿豆糕较松散的话可适量增加黄油的用量。做好的绿豆糕冷藏后更好吃哦～
