萝卜牛腩

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用料  

牛腩 200克
萝卜 半根
1片
郫县豆瓣酱 1勺
八角 1个
香叶 1片
酱油 1勺
适量
面粉 适量

萝卜牛腩的做法  

  1. 牛腩洗净,擦干水份,沾上面粉,下锅煎至金黄。也可以焯水。

  2. 加入葱,姜,蒜,八角,香叶,桂皮,郫县豆瓣酱翻炒,加入水,加入酱油,煮1小时。高压锅25分钟。大火收汁。

  3. 加入萝卜,大火收汁。可点缀香菜。

 
该菜谱发布于 2020-06-05 04:46:41
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