㊙低卡粗粮粽~绿豆麦米

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💯最近杂粮粽火了,对于不能多吃糯米的我来说😃,简直是神仙的般的存在。相比去年的黑米粽子,这款口味清新。还会吃到大麦米波波脆的口感,爱了爱了
😉减肥的朋友建议换成冬菇鸡肉或者纯粗粮也是很好吃的哟!

用料  

4克
绿豆100,糯米150,小云豆或红豆50,大芸豆50,去皮绿豆50,麦米100
中梅肉200克,生抽16克,老抽4克,蚝油10克,五香粉2克,盐2
蛋黄 12只
中号瑶柱 24只

㊙低卡粗粮粽~绿豆麦米的做法  

  1. 麦米图

    ㊙低卡粗粮粽~绿豆麦米的做法 步骤1
  2. 所有粗粮清洗干净,浸泡四个小时。夏天天气热,途中换水一次,沥干水分加入3克盐拌匀。五花肉腌制2个小时。

    ㊙低卡粗粮粽~绿豆麦米的做法 步骤2
  3. 每个地方包法不一样,这里就不展示怎么包了。一共包了12条。

    ㊙低卡粗粮粽~绿豆麦米的做法 步骤3
  4. 杂粮粽子烹煮的时间跟普通粽子一样。最少三个小时。绵绵的豆子,还会吃到麦米波波的口感。😃减肥的朋友建议换成鸡肉冬菇口味也不错哦。

    ㊙低卡粗粮粽~绿豆麦米的做法 步骤4
  5. 纯杂粮的,不加蛋黄和肉

    ㊙低卡粗粮粽~绿豆麦米的做法 步骤5
  6. 有肉有蛋黄有海味,成品约120克一条

    ㊙低卡粗粮粽~绿豆麦米的做法 步骤6
  7. 放冰箱保存吃的时候加热,长时间需要冷冻,复蒸20分钟可以了。

    ㊙低卡粗粮粽~绿豆麦米的做法 步骤7

小贴士

夏天需要放冰箱冷藏保存。长时间放冷冻。回蒸20分钟即可

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-05 06:55:31
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