浆水
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人做过这道菜
有一点懒妈
夏天的西北人都是要吃浆水的
甚至还把浆水当饮料喝
消暑必备
但是浆水也要养
每隔2-3周重新做一次
每天把上面的白沫撇掉
吃的少了加热水
甚至还把浆水当饮料喝
消暑必备
但是浆水也要养
每隔2-3周重新做一次
每天把上面的白沫撇掉
吃的少了加热水
用料
浆水的做法
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包菜，芹菜洗干净，控水
放到干净的缸里
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碗里加一勺面，缓缓加入凉水，顺时针搅匀，不是糊糊状，是比较稀的面汤状。
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锅里水烧开，关火，立马倒入第二步搅拌好的面，将开水倒入缸里
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将浆水倒入缸里，盖上盖子
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第二天早上，加一壶或者一锅烧开的热水，搅拌均匀。盖上盖子。
晚上就可以吃了。
注意，浆水缸要放在阴的地方，避免太阳直射。
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每天早上用干净的勺子把浆水上面白色的一层撇干净。
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看，第二天早上就撇了这么多，倒掉，如果每天不撇，会影响浆水的口感。
