发酵30小时的老肥的状态，上面有好多小气泡，浓浓的酸味。
用筷子搅拌，无气泡
用筷子挑起是粘稠状，然后用少量水泻开，再加入2倍到3倍的干面粉和成面团，正常发酵4一8个小时，再发酵出酸味，然后加入面碱，或者是小苏打，揉匀后做出馒头生坯，在2次饧发，大火上锅蒸20分钟，蒸熟。
上传你做的制做老肥（面引子）
健康是人生第一财富
