海绵蛋糕 小美

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在我心里 小美海绵蛋糕如同戚风蛋糕一般 美好 关键太简单轻松

用料  

鸡蛋 6个(300克左右)
细砂糖 65克
低筋面粉 65克
玉米淀粉 5克(没有换为低筋面粉)
牛奶 15克
玉米油 30克
柠檬汁 3滴

海绵蛋糕 小美的做法  

  1. 锅内 无水无杂质 打入鸡蛋 白砂糖 插入蝴蝶棒 15分钟/45度(前十分钟)/速度4;同时预热烤箱170度

    海绵蛋糕 小美的做法 步骤1
  2. 后五分钟关掉温度时,滴入柠檬汁,后一分钟时同时倒入牛奶 玉米油

    海绵蛋糕 小美的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉 4秒 /速度1-4

    海绵蛋糕 小美的做法 步骤3
  4. 取出蝴蝶棒 将面糊从高处倒入模具 ,七分满,倒完震荡模具几下 表面消大泡,这一系列动作要快,尽快进入烤箱,避免消泡。

    海绵蛋糕 小美的做法 步骤4
  5. 25分钟左右,170度上下管,根据自己家烤箱脾气调整时长。

    海绵蛋糕 小美的做法 步骤5
  6. 最后两分钟守着烤 观察颜色 随时出烤箱

    海绵蛋糕 小美的做法 步骤6
  7. 底部也很好看 不一样的纸模具 不一样的上色效果

    海绵蛋糕 小美的做法 步骤7
  8. 看着两个小可爱 做一个双层生日蛋糕🎂

    海绵蛋糕 小美的做法 步骤8
  9. 家里日常种着薄荷 迷迭香 绣球花 通通利用起来 ,没有转台一样可以做生日🎂

    海绵蛋糕 小美的做法 步骤9
  10. 简单的海绵蛋糕 迅速变为节日蛋糕🎂  增加生活的喜悦和情趣

    海绵蛋糕 小美的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-06-05 09:06:29
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海绵蛋糕 小美的答疑

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