家庭手擀面

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喜欢吃自己做的饭,更健康,更卫生,

用料  

面粉 250克
少量
笨鸡蛋 2个
农家酱 3勺
温水 适量

家庭手擀面的做法  

  1. 250克面粉中加入少量的盐。增加面条的口感,让其筋道q弹。

    家庭手擀面的做法 步骤1
  2. 和面成光滑的面团。面团要稍硬一些。小面20分钟。

    家庭手擀面的做法 步骤2
  3. 农家笨鸡蛋两个。少量的水打撒这样做出来的鸡蛋酱更嫩

    家庭手擀面的做法 步骤3
  4. 农家酱,

    家庭手擀面的做法 步骤4
  5. 笨鸡蛋+农家酱更加香,纯天然绿的健康

    家庭手擀面的做法 步骤5
  6. 将面团擀成如图的大面片

    家庭手擀面的做法 步骤6
  7. 将擀好的面片摆成如图的形状。为了更好的切面条。

    家庭手擀面的做法 步骤7
  8. 切成等量均匀的面条。

    家庭手擀面的做法 步骤8
  9. 锅煮熟投凉即可。

    家庭手擀面的做法 步骤9
  10. 一份劲道爽滑的面条就已经完成啦!

    家庭手擀面的做法 步骤10

小贴士

在面中加入少量的盐,增加面的口感筋性。
面条非常好吃。忘记拍图啦!
农家笨鸡蛋蛋黄会比普通鸡蛋的蛋黄颜色更重一些,但是营养满分。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-05 09:14:15
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家庭手擀面的答疑

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