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酱炒茄瓜

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金不换（九层塔）+黄豆酱的味蕾碰撞

用料  

蒜 若干瓣
金不换（九层塔） 若干
茄瓜 2条
普宁豆酱 2勺

酱炒茄瓜的做法  

  1. 茄瓜切段用水煮，直至变软，捞出沥水。

    酱炒茄瓜的做法 步骤1

  2. 金不换（九层塔）若干洗净备用，蒜头1-2瓣切片。

    酱炒茄瓜的做法 步骤2

  3. 热锅加油，放入蒜片和金不换爆香，加入煮好的茄瓜翻炒。

    酱炒茄瓜的做法 步骤3

  4. 炒至金黄后加入普宁豆酱，翻炒入味。

    酱炒茄瓜的做法 步骤4

  5. 装盘上桌。

    酱炒茄瓜的做法 步骤5

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家常菜 酱
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该菜谱发布于 2020-06-05 09:59:50
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