椰香岩饼(*/ω＼*)有点甜

在点心教科书上看到的一款饼干、一下子就被这个造型所吸引了。
加上自己手里正好有高品质的椰蓉，那就试一试吧。
配方是以蛋清为基底，在加入融化黄油的面团里，加入大量椰肉（细椰蓉）。
体积虽小却十分香甜，还能享受到绝佳风味。
刚出炉的岩饼，外壳酥脆，内部有一点点软，味道是甜甜的。
放了几个小时后，壳变软，吃起来软糯香甜，用优质椰蓉做的，一点也不会柴。

味道嘛，可能对于大部分人来说，有点甜了，但甜归甜，不腻的。
黄油量比较少，用的优质椰蓉，可以品到椰奶的香气和黄油的奶香味，回味有点像奶糖的感觉。
不建议怕糖的人做哦，嘿嘿....
实在想尝试，又怕甜的话，建议减糖试试看哦...
我下面是完全按照原配方来的。