小美版毛毛虫面包

除黄油外的其他食材加入主锅，20秒速度4混合，（因面粉吸水性不一样，混合好后可看状态添加5-10克牛奶）

混合后的状态

开启四分钟揉面模式。

揉好后加入软化后的黄油，继续3分钟揉面。

揉好后的状态。手上抹油将面团取出，（如果你发现揉好后很粘，只要成团就没大问题）手上抹油取面团！

盖上保鲜膜松弛20分钟

平均分成6份，大概80克左右一个。盖上保鲜膜继续松弛10分钟。

取一个面团擀开

翻面，将两边往中间靠在一起

再把两边往中间捏紧。

摆在烤盘中，留空间发酵，发到2倍大。这时候来做表面的装饰。

将20克玉米油、20克黄油、40克水放入主锅，4分钟/100度/速度小勺。

沸腾后迅速加入30克面粉。30秒机器速度3搅拌，大家倒的时候尽量不要倒在刀头上，我这个后来手动处理了一下。

混合好的状态，揭开锅盖，等主锅冷却到60度左右再继续。

等到温度降到60度以下（看中间的圆圈，会显示当前温度）设置：30秒速度3，然后一边从量杯洞加入全蛋液。

混合好的状态。如果你的比较干，可以再增加一点蛋液混合一下。

成型的但又不会很干。

放入裱花袋中。

发酵好后，刷一层薄薄的蛋液。

挤上蛋黄糊，这个量做六个足够了，可以挤密一些。

放入预热好的烤箱，150度20分钟，如果你的烤箱是上⬇️单独控温，可以把上火开低一点（如果烤箱温度过高，注意观察上色情况。降低温度或盖锡箔纸。）

又软又香～

可以在中间划开，挤上奶油放上水果装饰～

划开挤上奶油，棒