4寸沙皮狗慕斯

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用料  

淡奶油 60克
细砂糖 10克
黑巧克力 25克
吉利丁 3克
牛奶 60克
4寸模具 1个

4寸沙皮狗慕斯的做法  

  1. 将黑色巧克力放碗里隔水融化 (温度不要太高,会起沙),然后找到小狗的眼睛和鼻子地方,点上巧克力,放冰箱冷藏备用。

  2. 将吉利丁片放水中浸泡变软将纯牛奶隔水加热,然后将吉利丁取出沥干水放进牛奶中搅拌融合

  3. 淡奶油加细砂糖打发7分发(有纹路但是流动状态即可)

  4. 将淡奶油、牛奶液和挤眼睛剩下的巧克力液混合均匀。

  5. 拿出狗狗模具,到入慕斯液,放冰箱冷冻至硬。

 

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该菜谱发布于 2020-06-05 11:26:26
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4寸沙皮狗慕斯的答疑

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