香酥蔓越莓饼干

材料大合照

30g黄油用微波炉中火1分钟化开，到半液体状，加入搅拌好的鸡蛋液，加入奶粉增香，然后再加入300g左右低筋面粉搅拌，加蔓越莓干

一直揉到成型的面团状，要是太稀可以再继续加低筋面粉。
本来还想做蒜蓉黄油饼干的，蒜蓉可以改成蔓越莓。

可以用保鲜膜固定成型，最好弄薄一点，放入冰箱冷冻三小时左右固定成型。
咸香的蒜蓉款因为饼胚弄得太厚，烤出来不好吃，就不上图了，真可惜( ‘-ωก̀ )

拆开保鲜膜，烤盘刷油，摆好

烤箱预热后，上下火180度烤30分钟。要是饼胚太厚可以适当增长时间

烤出来的蔓越莓饼干，浓浓的黄油和奶香，好好吃～