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绿豆冰糕

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Amanda早餐日记的厨房  Amanda早餐日记
年年夏天都会做的纯手工绿豆糕，出个零失败方子。

用料  

去皮绿豆 200克
细砂糖 20克
黄油 50克
糖粉 10克
炼乳 30克

绿豆冰糕的做法  

  1. 把去皮绿豆放入容器里

    绿豆冰糕的做法 步骤1

  2. 浸泡一晚上

    绿豆冰糕的做法 步骤2

  3. 滤水冲洗干净

    绿豆冰糕的做法 步骤3

  4. 上锅蒸30分钟

    绿豆冰糕的做法 步骤4

  5. 用手捏能捏碎就差不多了

    绿豆冰糕的做法 步骤5

  6. 加入黄油🧈糖粉 炼乳 细砂糖 适量纯净水

    绿豆冰糕的做法 步骤6

  7. 用破壁机打就不用再手工过滤了 很细腻

    绿豆冰糕的做法 步骤7

  8. 打成这样就差不多了

    绿豆冰糕的做法 步骤8

  9. 放入不粘锅中炒

    绿豆冰糕的做法 步骤9

  10. 差不多炒成这样就OK了

    绿豆冰糕的做法 步骤10

  11. 放到垫子上散热

    绿豆冰糕的做法 步骤11

  12. 分成40克一团

    绿豆冰糕的做法 步骤12

  13. 像这样

    绿豆冰糕的做法 步骤13

  14. 用模具压成型

    绿豆冰糕的做法 步骤14

  15. 放冰箱冷藏就可以了 第二天吃 冰冰凉凉 又不会觉得腻

    绿豆冰糕的做法 步骤15

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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绿豆冰糕相关分类

甜品 绿豆冰糕 冰糕 绿豆 去皮绿豆 绿豆粉皮
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该菜谱发布于 2020-06-05 12:44:52
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