黄油和糖室温软化。
加入面粉,和黄油糖充分混合,搓揉成颗粒状。
加入烘培分,略搅拌。加入鸡蛋,蔓越莓干,巧克力碎,搅拌均匀。
取小面团,揉成荔枝般大小的球,在烤盘上压扁。
180度,上下火,烤15分钟左右。烤好的cookie 呈棕黄色。具体的时间根据烤箱温度,cooike大小厚度,以及烤盘的传导性决定。做的次数多了,就能掌握烘焙时间啦。
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