买的分装的奶油奶酪275g左右,奶油整盒250ml,不想再找别的方法消耗奶油,也不想额外留下蛋清,直接用2颗蛋,自己改了后期低粉的量整体口感不会太湿,小伙伴可以借鉴
1、奶油奶酪室温软化,打蛋器打到顺滑,加入白砂糖继续打,打到顺滑加入2个蛋,分开加,加一次打一会,保存顺滑状态
2、加入奶油,我忘记先加低粉,顺序应该不太影响,加了奶油后打一会,然后加入低粉再打一会
3、导入6寸模具,这个量烤的时候有点溢出来,温度220度,20分钟,要看着!不然黑了哭死!
4、最后放凉一会装入保鲜袋,记得把口扎高,不要让产生的水滴滴下去,面上可以加一点杏仁片,建议吃之前放,不然软了