白菜瘦肉粥

2 人做过这道菜
天气越来越热,家里老人小孩都没有胃口,白米粥又没有什么营养,这个适合就适合做蔬菜瘦肉粥了,营养充沛又清淡。

用料  

大米 2杯
瘦肉 100克
红薯粉 适量
白菜 五片
生姜 三片
适量

白菜瘦肉粥的做法  

  1. 锅中加入清水煮沸,淘洗两杯米,放进锅中煮成白米粥。

    白菜瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 瘦肉剁碎,加入少量盐,两片生姜,红薯粉,搅拌均匀后,放置在一边。

    白菜瘦肉粥的做法 步骤2
  3. 将白菜洗净,茎叶分别切碎。

    白菜瘦肉粥的做法 步骤3
  4. 白米粥熟的时候加入瘦肉(用手捏散下锅,不然会成坨),煮三分钟。

    白菜瘦肉粥的做法 步骤4
  5. 放入白菜,加入适量盐,小火大概煮三分钟。

    白菜瘦肉粥的做法 步骤5
  6. 粥差不多变粘稠就可以关火起锅了。

    白菜瘦肉粥的做法 步骤6

小贴士

盐不要放太多,生姜两三片就可以了,放瘦肉的时候可以用手一边捏散一边放进锅中,不然会起坨,白菜茎先下锅。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-05 14:14:26
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白菜瘦肉粥的答疑

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