把抽水过的排骨用600毫升纯净水中小火炖20分钟后把汤倒出备用。用一个小碗把调料除料酒外全部放入小碗加点开水调均匀。
锅烧热放油炒冰糖上色倒入排骨依次放姜片八角料酒再倒入调好的料炒2分钟倒入排骨汤放葱结中火转小火20分钟后大火收汁装盘撒点芝麻就上桌啦。
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