榴莲面包

榴莲肉114g，鸡蛋，牛奶30g，糖40g，放小美，2分钟37℃速度2

加入面粉，奶粉，酵母混合物。20秒速度2-4

4分钟揉面

加入软化的黄油和盐，2分钟揉面

整理成光滑面团发酵大概1小时。2倍大

切分成6份，滚圆，松弛10分钟。

擀平，像包包子，裹入榴莲馅料。继续2发，1小时左右2倍大。

烤箱预热5分钟180℃。面包放入烤箱180℃上下火，20分钟。 出炉放晾放入密封盒放冰箱。

榴莲馅料的制作：榴莲肉放微波炉加热1分钟左右，搅拌成泥状。奶油奶酪放室温软化或微波炉2分钟，搅拌均匀。加入10g糖粉和榴莲肉泥，继续混合均匀。