蓝莓酱~酱

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用料  

蓝莓 500克
白糖 180克
柠檬汁 少量

蓝莓酱~酱的做法  

  1. 把蓝莓洗干净(放半勺盐,一勺玉米淀粉泡十分钟),然后冲洗干净。

    蓝莓酱~酱的做法 步骤1
  2. 把洗干净的蓝莓和白砂糖放进平底锅里熬,蓝莓会慢慢出汁变软,然后用锅铲挤压蓝莓,熬呀熬~

    蓝莓酱~酱的做法 步骤2
  3. 熬到这个状态放入柠檬汁

    蓝莓酱~酱的做法 步骤3
  4. 这个状态就可以装瓶了,不会看的话,滴几滴到清水里不会散开就可以了

    蓝莓酱~酱的做法 步骤4
  5. 倒到用水煮过的玻璃瓶里,倒扣放凉。(注意煮玻璃瓶要和冷水一起上锅,不然容易爆,蒸也可以)

    蓝莓酱~酱的做法 步骤5
  6. 酸酸甜甜的蓝莓酱就做好了,凉了放入冰箱储存就可以了,用来抹面包,做内馅,上色,混合奶油,做饮料或冲水喝都很棒哦~

    蓝莓酱~酱的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

蓝莓酱~酱相关分类

该菜谱发布于 2020-06-05 18:50:27
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蓝莓酱~酱的答疑

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